Việc tạo ra một bữa ăn vừa đầy đủ dinh dưỡng, dễ tiêu hóa mà vẫn đảm bảo hương vị thơm ngon là một nghệ thuật. Điều này đòi hỏi người đầu bếp phải nắm vững kiến thức khoa học và quy luật tự nhiên, thông minh trong việc chọn nguyên liệu và gia vị, cùng sự tinh tế trong cách phối hợp các món ăn. Hãy để thực phẩm trở thành thuốc chữa bệnh, và thuốc chính là thực phẩm của chúng ta.
Dinh dưỡng đúng theo phương pháp thực dưỡng, tương tự như việc luyện tập khí trong Yoga Cổ Điển mà chúng tôi hướng tới, sẽ cung cấp cho bạn những kiến thức nền tảng, thiết thực và hữu ích về dinh dưỡng trong quá trình luyện khí và thực dưỡng. Điều này giúp bữa ăn của gia đình bạn trở nên khoa học, giàu dinh dưỡng và hấp dẫn hơn. Nấu ăn sẽ không còn là một thách thức, mà trở thành sự sáng tạo, nghệ thuật và nguồn cảm hứng để bạn tận hưởng mỗi ngày.
Sự cân bằng trong ăn uống bắt nguồn từ việc lựa chọn thực phẩm và gia vị theo từng mùa và tình trạng cơ thể. Thực phẩm thanh đạm, sử dụng gia vị vừa phải giúp nuôi dưỡng khí lực, bảo vệ sức khỏe. Ngũ vị (mặn, đắng, chua, cay, ngọt) khi dùng cần hài hòa, tránh quá mức gây mất cân bằng và phát sinh bệnh tật. Biết thích nghi và điều chỉnh chế độ ăn theo thời tiết và cơ địa là bí quyết sống khỏe mạnh và hài hòa với tự nhiên.
Thở cũng quan trọng như ăn uống. Nếu thở đúng cách, nó không chỉ giúp cơ thể khỏe mạnh mà còn tăng sức đề kháng, giúp chống lại bệnh tật. Trong khi ăn là nhu cầu hàng ngày, thì thở là nhu cầu từng giây, cần được duy trì liên tục và không gián đoạn. Thở đúng cách cũng giống như ăn đúng cách – cả hai đều cần tuân theo quy luật tự nhiên và phù hợp với nhu cầu của cơ thể. Điều này giúp duy trì sự cân bằng, tạo nền tảng cho sức khỏe bền vững và tinh thần minh mẫn.
Tại sao nên tham gia khoá thở trị liệu này?
Giải quyết vấn đề tiểu tiện: Hỗ trợ điều trị tiểu són, tiểu dắt, và sa bàng quang.
Cải thiện sức khỏe tiêu hóa: Giảm các triệu chứng trĩ, phân són, và sa trực tràng.
Tăng cường sức khỏe tình dục: Giảm khô hạn, tăng ham muốn, cải thiện độ chặt chẽ âm đạo và sức khỏe tử cung.
Giảm đau thể chất: Giảm đau lưng, đau vai, và các vấn đề liên quan đến cột sống.
Củng cố khung chậu: Khôi phục cơ đáy sàn yếu và điều chỉnh lệch chậu.
Trà gạo lứt rang là một thức uống dưỡng sinh cổ truyền, được lưu truyền qua nhiều thế hệ, là món quà quý giá từ thiên nhiên giúp cân bằng âm dương và hỗ trợ sức khỏe toàn diện. Từ loại gạo rẫy sáu tháng,......
Theo Đông y, nguyên nhân gốc rễ của bệnh dạ dày và đại tràng thường xuất phát từ việc mất cân bằng âm dương trong cơ thể. Việc ăn uống và sinh hoạt không điều độ, tiêu thụ quá nhiều thực phẩm có tính nhiệt......
Khi được hỏi về phương pháp thể dục phù hợp để bảo dưỡng cơ thể, tôi thường khuyên mọi người bắt đầu bằng nhai kỹ. Trong Đông y, việc nhai không chỉ hỗ trợ tiêu hóa mà còn là một hình thức vận động tự......
Trong nền y học cổ truyền, vệ sinh ăn uống luôn được coi là yếu tố quan trọng hàng đầu để duy trì sức khỏe và phòng ngừa bệnh tật. Một chế độ ăn uống thanh đạm và cân bằng không chỉ giúp cơ thể......
Với những người đã có khái niệm về thực dưỡng hay cách ăn thực dưỡng thì phương pháp ăn được tiên sinh Ohsawa xếp hạng theo 10 cấp bậc khác nhau và được đánh số từ 1 đến 10 nhưng lại phân chia theo thực......